TIPOS DE DIETAS PERJUDICIALES:

Este tipo de dietas que exponemos a continuación han acarreado muchos problemas e incluso han llevado a personas a la muerte puesto que son muy extremas. Son muy utilizadas por las modelos:

La dieta Dukan  fue creada por un médico francés llamado Pierre Dukan, cuya primera publicación se tituló “Je ne sais pas maigrir”, lo que en español se tradujo como “No consigo adelgazar”.

Es una de los planes de dietas más populares en Francia. Se trata de una dieta basada en el consumo masivo de proteínas.

La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas considera este método fraudulento, peligroso e ilegal, que no sirve para adelgazar y que supone un riesgo para la salud pública.ç

FASES:

1.    La fase de ataque: consiste en suspender la ingesta de todo alimento que no sean proteínas. De esta manera, se priva al organismo del consumo de grasas y de hidratos de carbono, por lo que el metabolismo recurre a los depósitos adiposos que se han acumulado en el cuerpo. Por este motivo, los efectos de la fase de ataque saltan a la vista: en una semana se pueden perder entre tres y cinco kilos de peso.

La duración de esta primera fase depende del peso que se desea perder. Los alimentos permitidos para la fase de ataque son los alimentos ricos en proteína animal. Para una fase de ataque de 5 días, también se permite un yogurt desnatado al día, y si la fase dura 10 días, hasta dos yogures. Todos los demás alimentos se encuentran prohibidos durante la fase de ataque, a saber, frutas y verduras, hidratos de carbono (arroz, cereales), panes, grasas, carnes grasosas como el cordero, el ganso, el pato o el cerdo, los fiambres.

2.    La fase crucero: En esta segunda fase se agregan a la dieta muchas verduras. la fase crucero es la oportunidad para comenzar a incorporar a su alimentación saludables vegetales que antes no probaban, pero que después de la fase de ataque están ansiosos por poder comer.

 La duración se calcula que en la fase crucero se pierden aproximadamente diez kilos en dos meses. Se incorporan una gran cantidad de hortalizas y verduras de hoja en la fase de crucero. Se las puede comer tanto crudas como cocidas, sin restricción de cantidad, mezcla u horario. Una de las ventajas de la Dieta Dukan es que no se pasa hambre. Pero todavía no se permiten los vegetales considerados feculentos, como el arroz, el maíz, las papas, las legumbres (lentejas, alubias, judías, habas, guisantes). Tampoco se permiten las frutas, las alcachofas o los salsifíes.

         3.    La fase de consolidación busca evitar el tan temido efecto rebote ,es decir, que una               vez que recuperas los alimentos prohibidos, vuelvas a subir el peso que tanto trabajo            te costó perder. Esta fase de transición permite que gradualmente incorpores a tu                alimentación los carbohidratos y las grasas.

         Esta fase se alcanza cuando la persona ha logrado el objetivo que se había                          propuesto. La duración de la fase de consolidación depende del peso que se haya                logrado perder.

         Aquí ya no se trata de prohibir alimentos, sino de restringir su consumo y de                          incorporarlos de a poco. Una vez por semana, se continúa ingiriendo únicamente                  proteína. Los otros seis días, se puede comenzar a comer diferentes alimentos,                    respetando las cantidades.

  4.  La fase de estabilización. Cuando llegues a esta fase, deberías haber adquirido nuevos        hábitos alimenticios.

       Ya no hay alimentos “prohibidos” (excepto una vez por semana), pero sí se recomienda        que, como base de tu alimentación, sigas las indicaciones recomendadas para la fase          de consolidación. Puedes darte los gustos que quieras siempre y cuando tu                          alimentación sea equilibrada.